解開碳水化合物的奧秘：關於醣類、低醣、低GI，你需要知道的事

碳水化合物或稱醣類，和一般甜食用的"糖"是有些區別的。它是日常飲食的主要成分，但也常常被誤解和汙名化。事實上，碳水化合物在我們的健康中扮演著非常重要的角色。帶你深入了解碳水化合物的類型、功能及其對健康的影響。